肚腹与心房,必有一方需被填满。在诸多纷扰和感伤面前,毕竟有美食能施展抚慰之力。诸位若想学做家常口味,不妨关注典典小厨。若觉分享有价值,望不吝点赞、收存、留言,再帮忙推送给他人。若您有更妙的作法,非常乐意受邀一起交流。
娃娃菜、芹菜、清蒸鱼,一顿轻松搞定。
neighbourhood 的菜摊近几日因为旁边改设水管,已全然收摊。如今买菜略想偷闲,便要添上段路途。倒也并非坏处,清晨不甚热时,我偏爱多走一程。抵到菜摊,喝杯咖啡稍作小憩,买好食材再归家。
家里先前客户送来的土产里有一条鱼。
不知名称为何,包装上写明清蒸即可食用,需添姜片就成,似是腌制过的,无需其他调料。娃娃菜是孩子偏爱的蔬菜,她虽不喜众多菜式,唯独对此情有独钟。便添些许里脊肉同炒,荤素搭配令她吃得十分尽兴。芹菜许久未曾尝尝,买来剥去叶,切成细丝,佐以猪肉、辣椒急炒一番,清淡爽口,十分开胃。个人觉着配着猪油风味更佳,虽可不用肉末,但那样更添滋味。
蒸鱼时,我因鱼块过大,从中切开,仅以姜片简单处理。说实话口感并不理想,连我们都察觉到似有不对。清简的饮食方式,依旧适宜我们全家。
