7月20日,聊城市举办了一场题为“共同守护 共赢未来”的魏老六魏氏熏鸡非遗守艺人答谢会,一百多位渠道商齐聚熏鸡文化产业园。他们聆听了这家传承二百年的省级非遗、“山东老字号”品牌的故事,共同探讨了“城市总代理+终端共建”的市场拓展计划。七座城市的总代理签约授牌,标志着魏老六精耕区域、全国布局的共赢之路正式开启。
鲁西饮食文化有“一扒一熏,鲁味双绝”的说法。德州扒鸡产业早已成熟,而聊城魏氏熏鸡专注于细分市场,展现出巨大的增长空间。第七代非遗传承人韩洪欣带领魏老六,从家族手工作坊转型成现代化食品企业。公司以熏鸡为核心,熏鸡丝、熏鸡杂、休闲零食、节庆礼盒等产品并行发展,覆盖居家佐餐、礼品馈赠、商旅代餐等多元消费场景,形成了全产业链、差异化的竞争优势。
活动现场,与会者考察了魏老六魏氏熏鸡的标准化厂区,依次参观了原料溯源实验室、古法工艺车间、自动化包装生产线、非遗文化展厅和品牌培训中心。从散养老母鸡的原料筛选,到传统六熏六晾的古法工序,再到全流程品控溯源体系、标准化的仓储物流,透明化的生产流程为合作伙伴打下了坚实的经营基础和品牌信心。
在主旨宣讲环节,韩洪欣分享了品牌传承与现代化运营的思路。他谈到,非遗传承并非守旧,而是在坚守工艺根本的同时,让百年味道迎合市场需求。文化并非空泛的标语,而是融入了熏制工艺、品质坚守、运河记忆的载体。七代传承的历史积淀、省级非遗的身份认证、北方名鸡的独特定位,共同构筑了难以复制的文化护城河,也是区别于普通熟食品牌的核心壁垒。
分享心得环节,聊城市东昌府区一位合作十年的代理商坦言,长久合作的关键并非短期招商政策,而是稳定的产品口味、持续增长的消费复购、常态化的运营扶持与长期的品牌积累。新签约的茌平城市总代理表示,签约前已全面调研当地商超、社区门店的消费数据,最终选择魏老六,看中的正是其非遗背书、规模产能、产品矩阵和成套市场方案,这将有效降低经营风险。
魏老六魏氏熏鸡品牌负责人高俊勇介绍了“城市总代理+终端共建”模式的特点。这种模式建立了权责分明的协同机制,摒弃了单打独斗的传统销售模式,转向厂商共建、资源共享、利益共生的协同发展路径。城市总代负责所辖区域渠道开发、终端门店维护、品牌推广,总部则持续提供稳定产品、统一品牌宣传、线下终端活动策划、代理商团队系统培训、短视频团购打造等全方位支持。借助非遗文化的价值、标准化的生产实力、多元化的产品矩阵,魏老六将助力合作伙伴抢占市场,共同挖掘鲁味熟食赛道的蓝海。
