鲁网7月23日刊发消息（记者 薛同春 实习记者 赵红 薛兆杰）：第36届青岛国际啤酒节在火热进行中，金沙滩沿线的商业布局焕发出迷人色彩。一家建在海边的Sunshine沙滩酒吧，凭借别致的海滨景致和创新的商业打法，迅速成为游客争相探访的地点。鲁网记者亲临现场，与调酒师王思奇深入交流，体验那份海边才有的悠闲气息。
"日间做咖啡，夜晚搞喝酒"的独特模式，构筑了全天候的滨水休闲场所。
王思奇对记者说明，酒吧的这种"日咖夜酒"思路，正中游客全天候游玩的意。白天时，这里变身临海的午后茶歇地。人们望着无边的海蓝，啜饮着香醇的咖啡，和亲朋好友闲坐，远离沙滩的嘈杂，享受一段自在舒坦的海滨小憩。等太阳慢慢下山，业态随之转换，驻唱歌手们登场献艺，动感的音乐配合着海风飘扬，沙滩酒吧立刻进入热闹节奏，各方游客聚拢在此，随着音乐热烈互动。
现场管窥，白色流畅的顶棚和面向大海的木质吧台构成独特景致。各式酒水整整齐齐排列着。在调酒台边，王思奇手法麻利调制特色饮品，引来不少媒体人和游客拍照留念。夜色渐浓时分，漫天泡泡随风飞舞，驻唱歌手倾情演唱，孩子们追逐着泡泡嬉戏，游客们举杯畅谈，山海、歌声、酒香交织，铺展出诗意的夏日画面。
一边是金沙滩聚集的游人，以及啤酒节的热烈场面；另一边是海边的休闲酒吧，给人舒缓治愈之感。这种动静结合的环境，赋予了Sunshine沙滩酒吧非凡的魅力。
谈及沙滩酒吧加入啤酒节区域的价值，王思奇谈道，啤酒城固然喧闹，但Sunshine沙滩酒吧为游客开辟了一方可以放慢步调、舒缓身心的天地。旅游注重张弛有度，人们在尽情纵享啤酒节之后，可以来到海边感受海风、小酌几杯，从而平衡狂欢节奏，得到更立体的体验。
面对大海，小酌一杯，绝佳的海景更使其成为热门的拍照圣地。王思奇盛情邀请各地的朋友，来金沙滩的Sunshine沙滩酒吧体验，感受与众不同的海滨休闲。
本届啤酒节不断充实滨海文化旅游项目，日咖夜酒的运营模式、海滨演艺、休闲市集等新业态持续涌现。各具特色的商业建筑交错辉映，逐步优化西海岸的滨海消费格局，为游客带来多元且差异化的休闲选择，逐步激活海岸的夜间经济。
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