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水果里藏着维生素、膳食纤维和矿物质，是日常养生的好帮手。不过很多人有个误区，觉得“水果多多益善”。其实水果吃对才健康，选对时间、控制分量、看体质吃，才能把营养吸收好，不给身体添乱。
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健康吃水果，时间很关键。不少人习惯饭前空腹吃，或者刚吃完饭马上吃，这都不对。早上起来空腹别碰山楂、柿子、西瓜这些酸涩或寒凉的水果，容易刺激胃部，导致反酸、腹胀。饭后马上吃也不行，正餐食物还在胃里，这时候塞水果，会减缓消化速度，容易积食，甚至变胖。
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最推荐的时间是在两餐之间，上午十点或下午三四点比较合适。这时候肠胃状态温和，吃点水果既能补充能量、缓解疲劳，营养也好吸收，还不给肠胃增加负担。睡前尽量别吃，水果糖分高，热量容易堆积，还会加重肾脏代谢，影响睡眠。
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其次得控制量，别觉得水果健康就猛吃。水果虽好，吃多了也不好。按照膳食标准，成年人每天摄入水果200到350克就行，大概一两个中等大小的水果就够了。夏天很多人贪凉，一下吃半个西瓜，或者大量吃荔枝，很容易出问题。糖分高的水果吃太多，血糖会升高；寒凉水果吃太猛，脾胃受不住，容易腹泻。
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还要根据体质选水果，寒热搭配才养生。水果分寒热，得看人吃。体质燥热、容易上火的人，适合吃西瓜、梨、火龙果、柚子这些凉性水果，能清热润燥。脾胃虚寒、手脚冰凉、容易拉肚子的人，尽量少吃生冷瓜果，苹果、樱桃、桃子、龙眼这些温性平和的更合适。
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最后，尽量吃完整的新鲜水果，少喝果汁果捞。有人觉得果汁好消化，其实不然，榨汁后膳食纤维流失严重，糖分吸收更快，营养价值降低，还容易糖超标。冰镇水果别吃，容易刺激肠胃；有轻微腐烂的水果也别吃，里面有有害物质，伤身体。
水果是大自然的馈赠，吃水果的关键不在于多，而在于会吃。掌握科学方法，按需、适量、适时吃，才能让营养滋养身体，帮我们在夏日里保持健康。